ワインペアリング

スイス旅行に行った時の出来事。 スイスはヨーロッパのほぼ中心に位置し、ドイツ・フランス・イタリア・オーストリア・リヒテンシュタインの5つの国に囲まれているので周りの国の影響を強く受けています。 その為、「スイス特有の名物グルメ！」といったも...

東海地方の高級レストランを県別に紹介しています。予約もできるので記念日やデートの際に参考にしてみてください。

ラ・フロレゾン・ドゥ・タケウチ 愛知県名古屋市栄のビル街の一角に「ラ・フロレゾン・ドゥ・タケウチ」さんはあります。 シェフの竹内正樹さんはフランスの調理師学校を卒業後、愛知の名だたるフレンチレストランで料理修業をし、自身のフレンチレストラン...

愛知県名古屋市にあるフレンチレストラン「ガーデンレストラン　徳川園」さんを紹介しています。尾張家の庭園”徳川園”を眺めながらいただくフレンチは絶品・・・。皆さんもぜひ足を運んでみてください。

麻布の裏路地にある個室レストラン「西麻布　万葉」さんを紹介しています。有名料亭で修業した料理長さんが織りなす料理が有名なお店です。

恵比寿のイタリアンレストラン「マンサルヴァ」さんを紹介しています。厳選した四季折々の食材を活かしたイタリアンが特徴的なお店でワインやノンアルコールとのペアリングも楽しめます。