1日限定１５食！食べログ百名店のラーメン屋さんの限定和えそば「饗　くろ㐂」

今回うかがったのはこちらの「饗　くろ㐂」さんです

彼氏が行きたいといったので来店。

ミシュランガイド掲載や食べログ百名店選出もされている実力派のラーメン屋さんです。

お昼１４時にも関わらず行列ができている盛況ぶりでした。

どれにしようか迷っていたところ、「限定１５食！真鱈のトマト和え蕎麦（￥1400）」の文字を発見。

おもわずそちらを注文してしまいました。

函館から仕入れた新鮮な真鱈を使った中華そばらしく期待も深まります。

鱈の身と白子の天ぷらにたっぷりの玉ねぎとトマトソース。

なんと珍しい。

トマトソース自体はあっさりとしたお味だったのですが、鱈の濃厚さが相まってちょうどいいバランス。

丁寧に作られた手打ち麺がしっかりと絡みついて絶妙なハーモニーを醸し出しています。

味の想像ができない一皿なだけにかなりハードルを越えた素晴らしい味わいでした。

ちなみに彼氏は特製塩ラーメンを注文。

こちらもオーソドックスでおいしそうでした。

人気店でしたが店員さんの感じも良く、さすがのお店です。

並ぶ価値あり。ぜひ皆さんも足を運んでみてください。

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