| 店名 | 湘南ゆるり。 |
| ジャンル | 居酒屋 |
| 予算 | ￥４０００～￥５０００ |
| 予約 | 湘南ゆるり。 |
| アクセス | 桜木町駅徒歩3分 |
| 営業時間 | 16:00~23:30() |
| 定休日 | 無休 |
この日は横浜で大人デート。
日本酒好きな彼が喜んでくれるように日本酒が有名なお店をチョイスしました。
桜木町駅徒歩3分。ビルの４Fにお店はあります。
この日はカウンター席に案内していただきました。
カウンター席からは料理人さんが調理している姿を間近に見ることが出来ます。
まずは「新政No.6飲み比べ（￥１６５０）」を注文。
Rタイプ、Sタイプ、Xタイプの3種類を飲み比べできるセットです。
味のシャープさや後に残る甘味などの違いを楽しめました。
こちらのお店のお通し（￥６６０）はお刺身４点盛りです。
この日はカンパチ・イシダイ・ヒラメの昆布〆・マグロの4種類でした。
カンパチ、イシダイは歯ごたえがあってぷりぷり。淡白な味わいでシャープな日本酒にぴったりです。
箸休めに「鯛わたの酒盗（￥５５０）」をいただきました。
酒盗独特の臭みは薄く、鯛ならではの上品な甘みと旨味を堪能できるおつまみでした。
続いて「ウドの豚肉巻き（￥８００）」を注文。
味付けは塩のみのシンプルなものです。ただ、うどと豚肉の旨味を最大限引き出せるように塩の種類にはこだわっているそうです。
一口食べてみて「これは塩だな。」と思いました。
シンプルな味付けが豚肉の甘みとうどの風味を高めてくれていました。
最後に「馬面ハギの活け造り（￥３８００）」を注文しました。
先ほどまで生け簀で泳いでいたハギです笑。
特製の肝醤油でいただきます。ちなみに肝：醤油＝７：３が一番おいしい比率だそうです。
脂の甘みを感じる部位、しっかりとした歯ごたえがある部位、淡白でキレのある味わいが楽しめる部位の3種類がありました。
どの味わいも非常に美味で、一切れ一切れ食べるのが勿体なかったです。
せっかくなので「カワハギペアリング日本酒（￥１０８０）」も注文。
お店の人がカワハギを食べながら一本一本選んだこだわりの日本酒だそうです。
カワハギの味わいを一切邪魔することなく調和していて非常に美味でした。
お刺身を食べ終わった後に骨を使ってお吸い物も入れてくださいました。
ほっとする味わいでお酒の〆にはピッタリでした。
魚料理の美味しさも日本酒のレパートリーも非常に良く、洋食のイメージのある横浜の地でいい居酒屋さんを見つけました。
店員さんの対応も非常に良かったです。
料理の説明も丁寧で、おもてなしも細かく、気軽に雑談もしてくださいました。
お店の雰囲気が非常に落ち着いていたので店名通り”ゆるり。”と日本酒と魚料理を楽しめました。
大人デートにお勧めです。皆さんもぜひ足を運んでみてください。
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