厳選素材を使用したこだわり塩ラーメン「麺や　ひだまり」

この日は近所の谷中銀座をぶらぶら。

そんな時見つけた「麺や　ひだまり」さん。

外観からして親しみやすそうなお店です。

こちらの「麺や　ひだまり」さんは夫婦で営んでいるラーメン屋さんらしく、スープの素材や塩だれの素材までこだわっていらっしゃいます。

この日は名物の「和塩らぁ麺（￥７８０）」を注文。

さっぱりとした塩だしと柚子の風味が食欲をそそります。

こだわりの海鮮系の出汁の味わいも素晴らしくスープと麺の絡まりも絶妙でした。

こじんまりとしたお店なのでいつも行列ができていますが、食べてみて本当に良かったです。