食べログランキング1位！博多もつ鍋の名店「やま中」

九州旅行にいったときに博多もつ鍋の名店「やま中」さんへ行きました！

１９８２年創業の老舗博多もつのお店です。

九州産の牛の小腸だけを使っていて、雑味や臭みがないもつ鍋を出すことをこだわりにしているお店です。

また、一緒に入れるごぼうやニラの野菜、もつ鍋の味噌出汁の味などにもこだわっていらっしゃるそうです。

入り口が高級感あって素敵…！

中ももつ鍋屋さんとは思えないような高級感あふれる素敵な内装でした！

ちなみに・・・

高校生未満のお子さんは入店できないようです。静かにもつ鍋を味わってほしいというこだわりが感じられます。

２人用のテーブル席がカウンターのようになっていて不思議でした。

まずはビールと酢もつとせんまいをいただきました。

酢もつは少しこってりしたもつをさっぱりしたポン酢がしめていて絶品でした。

せんまいはこりこりしていて、とても新鮮でした。意外に辛い紅葉おろしが合う・・・！

ビールがとてもよく進みます。

ではメインのもつ鍋です！！！

すでに調理されてすぐ食べられるもつが運ばれてきました・・・！

もつは本当にぷりっぷりで、余計な脂がなく、くどくないんです！

また、付け合わせのにんにく、唐辛子、柚子胡椒を加えてみると、また違った味わいが楽しめてよかったです。

〆は、ちゃんぽん麺をいただきました！

もつの出汁がしみ込んだみそだれにちゃんぽんの麺がよく絡んで犯罪的なお味でした・・・！

やま中さんのもつ鍋は絶品な上にかなりお手頃なお値段でいただけるのでかなりおすすめです。

とてももつ鍋屋さんにしては珍しく、とても落ち着いていて素敵なお店だったのでぜひ行ってみてください。

こちらから予約できます

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