この日は伊賀牛のすき焼きの有名店「金谷」さんへ
こちらのお店は創業明治38年の歴史があるお店で、赤みの多い伊賀肉を存分に使用したすき焼きが有名です。
民宿の一室のような部屋に通していただきました。
落ち着いて食べられるお部屋でよかったです。
すき焼き以外にも、バター焼きや網焼き、しゃぶしゃぶ、ステーキなど様々なお肉料理があるのですが、せっかくなので名物のすき焼き（￥8107）を注文しました。
一気にすき焼きを持ってきていただきました。
金谷さんはお店の方がすき焼きを作ってくださる形式だったのでお願いしました。
手つきがすごくてきぱきしていてさすがプロ・・・！
お肉の色がすごくきれいじゃないですか！？
卵の色もきれいな黄色でおいしそう・・・。
初めての伊賀牛のすき焼きはお肉がすごく、甘く、脂が少なめでとろけるような旨味と風味が口いっぱいに広がる素晴らしい味わいでした。
皆さんも三重県に行った際はぜひ行ってみてください。
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