つなぎなし!牛肉100%ハンバーグ「札幌牛亭」

その他グルメ

この日は池袋にある人気ハンバーグ屋さん「札幌牛亭」さんへ行ってきました~

創業40年の北海道起点のハンバーグ屋さんで、メニューはハンバーグ一本!

すごいこだわり様です。

土曜のお昼13時ごろお伺いしたのですが、すごい行列ができていました。

少し並んで入店。回転はすごく早いお店でした。

この日はハンバーグ180gとライス、サラダ、スープセット(¥1650)を注文。

まずはじめにサラダとスープが来ました。

お目当てのハンバーグ・・・!!!!

焼き加減はミディアム、ミディアムウェルダン、ウェルダンの3種類選ぶことができ、私はウェルダンにしました。

ウェルダンでも結構柔らかめのハンバーグで、ミディアムはかなりレアに近い感じでした。

あまり焼きすぎていないからか、お肉のジューシーさと旨味がダイレクトに伝わってきて、すごく美味しかったです。

また、ソースは野菜をベースにして1か月間熟成させたソースらしく、胡椒の効いた強い味わいが、お肉の甘味を引き立ててくれておいしかったです。

ハンバーグ1本で勝負しているだけあって、本当においしいハンバーグでした。

こちらから予約できます

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